Oua paienjenel

Un aperitiv, rapid, usor si aspectuos.

Cu ce?

  • 10 oua
  • 1 cutie pate pui integral
  • sare
  • piper
  • masline negre fara samburi

Cum?

  1. Se spala si se fierb ouale, se lasa la racit apoi se decojesc.
  2. Se sectioneaza pe lungime, se scot galbenusurile ce se pun separat intr-un vas iar albusurile se aseaza pe un platou.
  3. Print-o sita se trec preseaza galbenusurile, ce se amesteca apoi cu pateul, sare si piper.
  4. Compozitia rezultata e folosita la umplerea jumatatilor de albus, pe care se aseaza paienjeni formati din masline.
  5. Ouale se dau la frigider pentru cca. 15 minute apoi pot fi servite.

Pofta buna!